為充分發(fā)揮學校膳食管理委員會對餐飲服務工作的監(jiān)督指導作用，不斷提升膳食管理服務水平和質量，守護好廣大師生“舌尖上的安全”，近日，學校召開2023年下半年膳食管理委員會工作會議。會議由校園管理處副處長胡金鳳主持，學工處、團委和各專業(yè)學院近20余名師生代表參加會議。

會上，學生代表依次進行交流發(fā)言，就西湖校區(qū)和青云譜校區(qū)學生食堂菜肴品種、風味特色、菜品口感、菜品價格、食品質量、食品安全等方面與各方負責人進行交流。校園管理處負責人針對同學們提出的問題依次解答，現(xiàn)場要求食堂餐飲單位責任人限期整改，嚴格落實學校膳食管理各項規(guī)章制度。

會后，學校膳食委員會成員分別深入西湖校區(qū)、青云譜校區(qū)學生食堂和教職工食堂，依次查看食品倉庫、清洗區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、樣品留存區(qū)等區(qū)域，對發(fā)現(xiàn)的問題督促餐飲單位責任人及時整改。下一步，學校將充分發(fā)揮膳食委員會成員的紐帶作用，以最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責把好食品安全關和質量關，筑牢織密學校食堂食品安全防火墻，將學校食堂管理工作推上新臺階。（供稿：校園管理處 編輯：梅蓮 責編：黃莎）